RISOTTO


I did it!! :) Jag lyckades göra risotto. Det blev en jättegod svamprisotto med persilja i.

4 dl Arborioris (risottoris), en gul lök, 1 dl olja, 1,3 liter varm grönsaksbuljong (vatten+2 buljongtärningar tog vi), champinjoner, persilja, 1 dl ost (helst parmesan), lite svartpeppar, salt och smör.

Hacka och fräs löken i oljan, i en kastrull. Tillsätt riset. Häll i en del av buljongen. Låt koka bort helt. Rör om ofta! När buljongen kokat bort häller du på 1 dl buljong i taget och låter koka bort varje gång. Rör om hela tiden. När all buljong är slut bör risotton vara klar. Tillsätt smörstekta champinjoner, hackad persilja, svartpeppar, ost och ett par klickar smör. Servera med lite hackad persilja på toppen och lite salt om det behövs.

Finns mängder av sätt man kan göra risotto. Vi tog vad vi hade hemma, men den går att variera på många sätt. Läs på risets förpackning om ni är osäkra!


Kommentarer
Nathalié -Tävlingar i bloggen just nu!

Hejsan, hoppas allt är bra? :)

Risotto ser så himla gott ut! Då kanske man vågar sig på att göra det nu då :).



Har aktiva tävlingar på min blogg just nu där man kan vinna fina priser, var gärna med du också :). Bland annat valfria varor för hela 300 kr! Om du inte vill ha såna här kommentarer ber jag om ursäkt.



Ha en bra dag!



Kram Nathalié

2011-08-07 @ 19:30:13
http://yarp.blogg.se/
Saali

Haha så det är denna maträtt det alltid snackas om i Hells Kitchen.. ser faktiskt väldigt gott ut!

2011-08-10 @ 15:52:38
http://saali.blogg.se/

Kommentera inlägget här:
Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:

RSS 2.0